Winnica Olszowiecka
Mała z wyboru – wino tworzymy spokojnie, cierpliwie i blisko natury.
Winnica Olszowiecka – to mała winnica. Mała z wyboru. Wierzymy, że właśnie niewielka skala pozwala pracować uważnie, spokojnie i z prawdziwą troską o każdy etap powstawania wina.
Prowadzimy tę winnicę z wyboru i z uporu – z tej spokojnej siły charakteru, która pozwala rok po roku wracać do pracy wśród winorośli i robić rzeczy we własnym tempie i po swojemu.
Dzięki bardzo skromnej produkcji możemy z dużą starannością doglądać wszystkiego – od pielęgnacji winorośli aż po butelkowanie. Większość prac wykonujemy ręcznie, a stosowane przez nas metody mają charakter rzemieślniczy.
W pracy w winnicy opieramy się na sprawdzonych, tradycyjnych i możliwie ekologicznych praktykach. Wino robimy tak, jak sami lubimy: uczciwie, spokojnie i w bliskości z naturą.
Chcemy, aby nasze wina oddawały charakter miejsca, z którego pochodzą. Każdy rocznik jest dla nas zapisem pogody, pracy i czasu spędzonego w winnicy.
O Winie
Z wielką uwagą obserwujemy nasze winorośle, starając się rozumieć ich potrzeby i naturalny rytm. Dzięki temu czujemy się częścią cyklu ich życia, co nadaje sens naszej pracy.
Z tych obserwacji rodzą się historie, które później odnajdują swoje miejsce w naszych winach. Każde z nich niesie swoją własną opowieść. Część tej opowieści ukryta jest już w
samej nazwie.
Nazwy naszych win nie są przypadkowe – wyrastają z uważnej obserwacji tego, co dzieje się w winnicy podczas kolejnych etapów wegetacji.
Tworząc wina, chcemy zachęcać do odkrywania smaków i aromatów, ale także do celebrowania chwil – prostych momentów szczęścia, które rodzą się w bliskości natury.
O Nas
Winnica Olszowiecka – to mała winnica. Mała z wyboru. Wierzymy, że właśnie niewielka skala pozwala pracować uważnie, spokojnie i z prawdziwą troską o każdy etap powstawania wina.
Prowadzimy tę winnicę z wyboru i z uporu – z tej spokojnej siły charakteru, która pozwala rok po roku wracać do pracy wśród winorośli i robić rzeczy we własnym tempie i po swojemu.
Dzięki bardzo skromnej produkcji możemy z dużą starannością doglądać wszystkiego – od pielęgnacji winorośli aż po butelkowanie. Większość prac wykonujemy ręcznie, a stosowane przez nas metody mają charakter rzemieślniczy.
W pracy w winnicy opieramy się na sprawdzonych, tradycyjnych i możliwie ekologicznych praktykach. Wino robimy tak, jak sami lubimy: uczciwie, spokojnie i w bliskości z naturą.
Chcemy, aby nasze wina oddawały charakter miejsca, z którego pochodzą. Każdy rocznik jest dla nas zapisem pogody, pracy i czasu spędzonego w winnicy.
O Winie
Z wielką uwagą obserwujemy nasze winorośle, starając się rozumieć ich potrzeby i naturalny rytm. Dzięki temu czujemy się częścią cyklu ich życia, co nadaje sens naszej pracy.
Z tych obserwacji rodzą się historie, które później odnajdują swoje miejsce w naszych winach. Każde z nich niesie swoją własną opowieść. Część tej opowieści ukryta jest już w
samej nazwie.
Nazwy naszych win nie są przypadkowe – wyrastają z uważnej obserwacji tego, co dzieje się w winnicy podczas kolejnych etapów wegetacji.
Tworząc wina, chcemy zachęcać do odkrywania smaków i aromatów, ale także do celebrowania chwil – prostych momentów szczęścia, które rodzą się w bliskości natury.
© 2025 Company / All right reserved / Terms & Conditions / Privacy Policy